Beauty College

Всем доброго времени суток!

Когда придерживаешься правильного питания или худеешь, десерты, которые предлагаются в магазине или кафе — нельзя!

Приходится адаптировать вкусняшки и делать их не только безвредными, но полезными и по-настоящему вкусными.

Поэтому, я адаптировала рецепт творожных сырков на полезный лад!

Смотрите, готовьте, держите себя в форме и в хорошем настроении! Десерт разрешен! Ура!

Рецепт:

• Творог 5% — 250 гр.;
• Желатин — 1 чайная ложка;
•  Молоко — 5 стол. ложки;
• Мед — 2 стол. ложки;
• Ваниль;
• Плитка шоколада 85%.

Приготовление:

• Выложить творог в глубокую миску;
• Добавить мед, ваниль, хорошенько перемешать ручным блендером;
• Смотрите, чтобы творог был измельчен и не было комочков!
• Залейте желатин молоком, дайте постоять 10 минут;
• А пока, растопите шоколад на медленном огне, измельчив его на маленькие дольки;
• Возьмите силиконовые формы и силиконовую кисть, смажьте формы растопленным шоколадом при помощи кисти;
• Поставьте формы в морозилку на ровную поверхность;
• Вернемся к желатину:
  Ставим на медленный огонь емкость с желатином и помешиваем до полного растворения, остужаем;
• Заливаем желатин в творожную массу и взбиваем блендером;
• Достаем по одной формочке с шоколадом (шоколад должен уже замерзнуть), и выкладываем в форму творог до верху, разравниваем и ставим обратно в морозилку, и так далее;
• Держим в морозилке наши сырки около 30 минут, достаем и смазываем верх шоколадом.
• Шоколад быстро твердеет, его стоит вновь немного растопить, но так как часть жидкости уже выкипела, добавьте в шоколад 1 чайную ложки воды. Так Вам легче будет смазать верх.
• Ставим в холодильник на ночь.
  Вы можете добавлять ягоды, джем, делать шоколадную творожную начинку, фантазируйте!

Приятного Вам аппетита!

Автор и создатель «Beauty College».

Подписывайтесь на мой instagram: beautycollege_ru, чтобы первыми узнавать новости и рецепты!