Beauty College

Рецепт:

• 200 гр. творога;
• 1 яйцо;200 гр. ржаной обдирной муки;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 столовой ложки отрубей;
• 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом;
• Кунжутные семечки;
• Прованские травы;
• Соль (щепотка);
• Корица.

Приготовление:

• Смешать творог и яйцо;
• Добавить все остальные ингредиенты, все вымесить вручную;
• Добавить соду гашеную уксусом, вымесить тесто еще раз;
• Поставить тесто в тепло на 30 минут;
• Разогреть духовку до 190 градусов;
• Разогреть противень;
• Вырезать пергаментную бумагу и застелить противень, присыпать мукой, корицей, прованскими травами;
• Скатать тесто в шарики, смазать оливковым маслом верх и посыпать кунжутными семечками и прованскими травами;
• Выпекать 40 минут при 190 градусов. Приятного Вам аппетита!

С уважением, Ионова Мария.

Автор рецептов и создатель Beauty College.

Всем доброго времени суток!

Когда придерживаешься правильного питания или худеешь, десерты, которые предлагаются в магазине или кафе — нельзя!

Приходится адаптировать вкусняшки и делать их не только безвредными, но полезными и по-настоящему вкусными.

Поэтому, я адаптировала рецепт творожных сырков на полезный лад!

Смотрите, готовьте, держите себя в форме и в хорошем настроении! Десерт разрешен! Ура!

Рецепт:

• Творог 5% — 250 гр.;
• Желатин — 1 чайная ложка;
•  Молоко — 5 стол. ложки;
• Мед — 2 стол. ложки;
• Ваниль;
• Плитка шоколада 85%.

Приготовление:

• Выложить творог в глубокую миску;
• Добавить мед, ваниль, хорошенько перемешать ручным блендером;
• Смотрите, чтобы творог был измельчен и не было комочков!
• Залейте желатин молоком, дайте постоять 10 минут;
• А пока, растопите шоколад на медленном огне, измельчив его на маленькие дольки;
• Возьмите силиконовые формы и силиконовую кисть, смажьте формы растопленным шоколадом при помощи кисти;
• Поставьте формы в морозилку на ровную поверхность;
• Вернемся к желатину:
  Ставим на медленный огонь емкость с желатином и помешиваем до полного растворения, остужаем;
• Заливаем желатин в творожную массу и взбиваем блендером;
• Достаем по одной формочке с шоколадом (шоколад должен уже замерзнуть), и выкладываем в форму творог до верху, разравниваем и ставим обратно в морозилку, и так далее;
• Держим в морозилке наши сырки около 30 минут, достаем и смазываем верх шоколадом.
• Шоколад быстро твердеет, его стоит вновь немного растопить, но так как часть жидкости уже выкипела, добавьте в шоколад 1 чайную ложки воды. Так Вам легче будет смазать верх.
• Ставим в холодильник на ночь.
  Вы можете добавлять ягоды, джем, делать шоколадную творожную начинку, фантазируйте!

Приятного Вам аппетита!

Автор и создатель «Beauty College».

Подписывайтесь на мой instagram: beautycollege_ru, чтобы первыми узнавать новости и рецепты!

Всем доброго времени суток!

А вот и мой новый рецепт пп хлеба!

Рецепт:

• Мука ржаная обдирная — 200 гр.;
• 1 яйцо;
• Отруби ржаные — 2 столовой ложки;
• Соль — щепотка;
• Перец — щепотка;
• Корица — щепотка;
• Творог мягкий 5% — 250 гр.;
• Сода — 1 чайная ложка, гашеная уксусом;
• Масло растительное — 1 столовая ложка.

Приготовление:

• Смешать творог и яйцо при помощи миксера;
• Добавить растительное масло;
• Добавить соль, перец, корицу, муку, все перемешать;
• Добавить соду, гашеную уксусом, вымесить тесто руками;
• Дать постоять 15-20 минут.
• В это время поставить духовку на 190 градусов;
• Постелить на противень пергаментную бумагу и смазать растительным маслом, сверху можно присыпать манкой или мукой.
• Поставить противень на минуту нагреться в духовку;
• Далее сформировать тесто в кружочки и распределить на противне, оставляя между нашими будущими булочками место в 3 см.
• Смазать сверху растительным маслом;
• А также можете присыпать булочки семечками, например, кунжута.
• Выпекать при 190 градусах 40 минут.
• Дать остыть, затем снять с противня.

Приятного Вам аппетита!

С уважением, Ионова Мария.

Автор и создатель «Beauty College».

Подписывайтесь на мой instagram: beautycollege_ru, чтобы первыми узнавать новости и рецепты!

Всем приятного времени суток!

Я очень люблю шарлотку, но придерживаюсь правильного питания, поэтому придумала рецепт правильной и полезной шарлотки! Надеюсь Вам очень понравится!

Рецепт:

• 3 желтка яиц;
• 5 белков яиц;
• 1 стакан ржаной обдирной муки;
• 3 столовые ложки ржаных отрубей;
• Ваниль — по вкусу;
• Корица -1 чайн. л.;
• Сахар — 4 стол ложки;
• 1/2 чайн. ложки соды, гашеной уксусом;
• Яблоки — 4 средних шт.

Приготовление:

• Заранее подготовьте яблоки: почистите и нарежьте;
• Включите духовку на 180 градусов;
• За несколько минут до готовности массы (тесто), смажьте противень растительным рафинированным маслом и поставьте прогреться в духовой шкаф;
  Далее:
• Взбиваем миксером желтки (3 шт.) с белками (5 шт.) и сахаром до полного его растворения;
• Добавляем в массу корицу, ваниль;
• По чуть-чуть засыпаем муку, отруби, взбивая миксером до однородной массы;
• Гасим соду уксусом и аккуратно перемешиваем ложкой до однородной массы;
• Достаем разогретый противень из духовки, выкладываем на него яблоки;
• Сверху заливаем яблоки тестом, покрывая все равномерно;
• Ставим в духовку на 40 минут;
• Сверху можно посыпать кунжутными семечками, сахарной пудрой или корицей.

Приятного Вам аппетита!

С уважением, Ионова Мария.

Автор и создатель «Beauty College».

Подписывайтесь на мой instagram: beautycollege_ru, чтобы первыми узнавать новости и рецепты!