Всем добрый день!
У меня на даче растет вот такой виноград!
Это сорт Изабелла.
Когда он созреет, буду делать из него сок или прокручивать через мясорубку! А также, просто замораживать на зиму.
Расскажу сегодня именно о пользе черного и красного винограда.
В кожуре черного и красного винограда содержится огромное количество биофлавоноидов!
Степень антиоксидантного воздействия зависит от количественного и качественного состава биофлавоноидов.
Биофлавоноиды не синтезируются в организме, поэтому продукты, их содержащие, стоит употреблять как можно в больших количествах.
А наибольшее количество биофлавоноидов содержится в кожуре и косточках винограда.
Состав: биофлавоноиды, моносахариды, пектиновые вещества и органические кислоты.
Под кожурой содержатся витамины: С, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, Р, а также натрий, кальций, фосфор, магний, калий, марганец, железо, цинк, медь и многие другие.
Полезные свойства винограда:
- Виноград — сильнейший антиоксидант!
- Повышает гемоглобин;
- Полезен при малокровии;
- Железодефицитной анемии;
- Регулирует артериальное давление;
- Улучшает работу сердца, сосудов, печени и почек;
- Снижает вероятность образования тромбов;
- Улучшает память;
- Нормализует работу нервной системы;
- Активизирует обмен веществ в организме;
- Обладает мочегонным действием, выводит излишки солей и мочевой кислоты;
- Обладает отхаркивающим действием;
- Клетчатка, пектин и дубильные вещества, содержащиеся в кожуре винограда, стимулируют работу органов кроветворения и желудочно-кишечного тракта;
С осторожностью стоит относиться к употреблению винограда:
- При заболеваниях двенадцатиперстной кишки;
- При лишнем весе и желающим похудеть;
- При проблемах с зубной эмалью;
Нельзя употреблять при сахарном диабете!
Масло виноградных косточек.
Август 21, 2015 
И, следом за арбузом, напишу о дыне!
